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怒江各地都有雞樅,但以云南旅游地怒江州福貢的黑雞樅最有名,一是量多,春雷一響,春雨一澆,雞樅就迫不及待地從地里冒出來(lái),玉米地里,菜園子旁,山腰坡腳成片地長(zhǎng);二是質(zhì)量好,云南旅游地怒江州福貢黑雞樅是雞樅里的上品,香味較濃,以至于有人找雞樅只需順風(fēng)一聞就知道長(zhǎng)在什么地方,吃起來(lái)肉絲特別的細(xì)嫩,還有一股淡淡的甘甜,令人回味。
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