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怒江美食推薦

怒江特產(chǎn)有哪些?

 美麗的怒江也是富饒的怒江,這里有著種目繁多的特產(chǎn),有產(chǎn)于海拔3000米以上高山草甸間的冬蟲夏草,有產(chǎn)于貢山山間紋絡(luò)鮮艷、光滑細密的貢山大理石,有產(chǎn)于片馬各山富含營養(yǎng)、肉多味佳的“片馬三寶”,有產(chǎn)于丙中洛地區(qū)個大味美、營養(yǎng)豐富的瑞士板栗,這數(shù)不勝數(shù)的特產(chǎn)是大自然對怒江人的饋贈。

  傈僳族人用竹木做成的巧奪天工的竹木器,有怒族人用棉麻等織成的柔軟美麗的怒毯,有普米族人用細蔑片編成的小巧精致的“篤笆”,有獨龍族人用竹子制成的流傳已久的“邦秘”,這一件件的民族藝術(shù)品中飽含當?shù)厣贁?shù)民族人民的勤勞與智慧。而一個個鮮明的手工藝品確是當?shù)匚锂a(chǎn)豐富與人民智慧的結(jié)晶。

  由于受特殊自然地理環(huán)境的限制和約束,加之文化信息的相對滯后,目前怒江的經(jīng)濟還較為落后,而且由于各族人們生活習慣的差異,目前在怒江還沒有相對集中的大型購物中心。所以在怒江要買到令您稱心如意的紀念品只能如數(shù)家珍般的一件件的去淘,切記要多看、多聽、多問,萬不可心急。怒江旅游地接社小編今天帶大家來了解一下怒江特有的這些土特產(chǎn)。

竹葉菜

  竹葉菜學名鹿藥草,生長于海拔2200~3200米雪山上。竹葉菜是一種無污染的山珍野菜,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、多糖、苦味質(zhì)、維生素及多種微量元素,是一種味道鮮美、爽滑嫩脆、營養(yǎng)豐富的山珍美味。竹葉菜經(jīng)開發(fā)加工已制成軟包裝保鮮竹葉菜、脫水竹葉菜、腌漬竹葉菜、油燜竹葉菜、麻辣竹葉菜絲等產(chǎn)品,深受人們喜愛。

竹筒酒

  竹筒酒是云南怒江具有奇特風味的酒品,由怒江傈僳族自治州貢山一帶獨龍族同胞所釀制。竹筒酒是獨龍族男女老少都愛喝的傳統(tǒng)飲料,還是青年男女訂婚時的禮酒和盛大節(jié)日中的喜酒。竹筒酒是用竹筒釀制而成,首先將竹子做成酒筒,然后把煮熟的小麥、大米或者高粱拌上酒基裝進竹筒內(nèi),存放七天之后竹筒酒就釀制好了。竹筒酒酒香撲鼻,口味醇和,回味悠長,獨具特色。

竹筒茶

  竹筒茶是云南怒江獨具地方風味的特產(chǎn)茶品,由怒江傈僳族自治州貢山一帶怒族同胞所制。竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放進基本曬干了的茶樹鮮葉,把竹筒放在火塘上邊烘烤邊將茶葉舂壓進去,直至茶葉舂滿竹筒。竹筒茶飲用時需用陶壺煮飲,既有清純的茶香,又有獨特的竹香,極具特色。

大理石

  是一種變質(zhì)巖,因其盛產(chǎn)于云南大理而得名。那么,盛產(chǎn)于怒江貢山縣的大理石,不妨將它稱為貢山大理石吧。貢山大理石及其工藝品已在云南春城、首都北京和國際展銷會上初顯風采。它那堅硬細膩、光秀美的特點,深受人們的贊美。

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